CSVダウンロードでの header=presentとは

text/csvについて - Torisugari の日記

つまり、CSVファイルの一行目がヘッダであると見なすためには、mimeの指定を"text/csv; charset=utf-8; header=present"にしろ、ということです。

そういうことか。HTTP Response Headerはファイルと一緒に保存するわけではないので、ダウンロードをしたアプリにしか分からない情報。Excelで開く分には関係ない話か。