config/ environment.rbにセッションの設定が無いと思ったら

Rails 2.3以降でのセッションの設定場所 - なんとなく日記

(確か)Rails 2.x から，config/initializers/ と言うフォルダができており，アプリケーションの初期設定はここに書かれるようです．そして Rails 2.3 からはここに session_store.rb というファイルがあります．

こんなとこに移動してたのね
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