Apacheの設定で FollowSymLinksは入れておいたほうがいいらしい

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SymLinkを許可する（許可しないとアクセス毎に通常ファイルかシンボリックリンクかの判断が入ってしまいます）

たしかデフォルトで入ってるからあまりきにしてなかったけど、今度機会があったら確認しておこう。